Vitlök utsäde - Elefant, 3 klyftor

Elefant

Storlek: Extra stor

Hållbarhet: mellan

Antal klyftor: 3-5

Typ: Hard neck

Elefant är lika mäktig som sitt namn antyder, med en robust vitlöksintensitet och mindre rundad smak. En riktig herre-jösses vitlök, som i en aioli får tyst på den mest drivande vitlöksälskaren. Visserligen framhäver konfitering smörkolatoner och en viss fräschör, medan kokning tydligt avslöjar peppriga och jordiga noter, så även elefant är mer än ”vitlök”. För grillade rätter eller kraftiga såser som behöver en stark vitlökskick, ja, då är Elefant vitlök det ideala alternativet.