25kg - Solroskärnor

Vi är många som tidigare betalat för att ha solrosskal i våra trädgårdar!

Skalen utgör vanligtvis cirka hälften av vikten på vanliga solrosfrön. Tänk på vilken transport vi slipper när skalen stannar i Bulgarien och används som biobränsle istället.

Hela eller hackade solrosfrön är ett oemotståndligt fågelmat för nästan alla fåglar, förutom gulsparven. Grönfinkar, stenknäckar, större hackspettar, koltrastar, steglitser, domherrar, nötväckor och alla mesar föredrar solrosfrön. Idag matas fåglar med enorma mängder importerade solrosfrön. Före 1950 matade nästan ingen fåglar alls, ändå fanns det betydligt fler av de flesta fågelarter, både de som kom till fågelmatningar och flyttfåglar.

Fågelmatning är trevligt för oss, men inte avgörande för fåglarna. Minsta vi kan göra, tycker jag, är att välja ekologiskt. Är det dyrt? Sätt en budget för vad du har råd med och rationera ut det. Kom ihåg att du kan mata mycket mer generöst med billigare åkerfrön på marken samtidigt som du erbjuder lite solrosfrön i matarna.

För en bra, mångsidig matning som passar alla, kan du ha hela eller hackade solrosfrön i fågelmatare. Komplettera med att strö åkerfrön från Lunden på marken runt om mataren för att göra gulsparvarna glada. Pilfinkar, gråsparvar, kajor, nötskrikor, duvor och andra gillar också åkerfröna på marken. Gör det ännu mer intressant med små åkerfrön, som är särskilt älskade av finkar och bergfinkar på våren.

Varför är hela solrosfrön dyrare än hackade – är de bättre?

De är dyrare att köpa. Och ja, de kan anses vara något bättre.

De är samma frön som används i bagerier. De är väldigt goda att äta själv. Rostat torra med lite saltlag på slutet är de en delikatess.
Hållbarheten är något längre för hela frön (och hela frön med skal).
De flödar lättare genom smala fröautomater.

Å andra sidan, fåglar med ömtåliga näbbar, såsom grönfinkar, rödhakar, stjärtmesar, svarthättor, pilfinkar, trädkrypare, koltrastar och andra trastar, föredrar hackade frön eftersom de har mindre och svagare näbbar. Det är också så att det blir mer svinn med hela solrosfrön, eftersom talgoxar och blåmesar måste hacka dem i mindre bitar för att äta, och ofta tappar bitar.

De ekologiska solrosfrön vi säljer i bulk är livsmedelsklassade när de anländer till vårt lager men anses tekniskt som foder när de lämnar oss.

Recept på läckra rostade solrosfrön, att äta själv: Du kan rosta dem i ugnen, cirka 150g, och rör om ibland tills de smakar bra, häll över en saltlag och låt det sugas in. Rör om och låt dem eventuellt stå i ugnen över natten på låg värme. Ännu godare, enligt min mening, är att steka/rosta dem med ganska mycket olja på låg värme i en stekpanna. Oljan hjälper värmen att överföras mycket effektivare. Rör om nästan hela tiden… lite tidskrävande. Du kan göra detta medan du gör andra saker i köket. Tillsätt hackad vitlök precis innan de känns helt klara. Salta efter smak. De blir mer som ett tillbehör till måltider eftersom de är ganska feta. Lätta att bränna och vissa kan bli för hårt rostade – men så goda!

KRAV-certifierade

Våra solrosfrön är ekologiskt odlade i Bulgarien och orsakar ett transportutsläpp motsvarande 0,61 kWh/kg (0,17 kg CO2 ekv./kg) från gården till vårt lager.
Läs mer om dessa uträkningar här.

Kontrollerade för att vara fria från Ambrosiafrön. Ambrosia eller malörtsambrosia är ett invasivt ogräs som vi inte vill ha i Sverige. Fröna kommer främst med amerikanska solrosfrön.

Kontrollerad kadmiumhalt. Vår leverantör rapporterar att de köper från många olika gårdar och gör ofta kontroller. Halterna varierar men är vanligtvis mellan 0,18 och 0,37 mg/kg. EU:s tillåtna gränsvärde för livsmedel är 0,5 mg/kg.